백미(白米, 흰쌀)라고는 하지만 절구공이로 찧는 것만으로는 좀처럼 현재와 같은 흰쌀이 나올 수 없다. 이 시대의 흰쌀이란 고작 요즘의 5분도 쌀(종피의 절반 정도까지 벗겨낸 쌀) 정도일 것으로 추측된다. 현재 우리가 주식으로 삼고 있는 백미란 현미(玄米, 벼의 겨만을 벗겨낸 쌀)에서 과피, 호분층, 배아를 모두 벗겨낸 ‘배아 쌀’이다. -오우미 쥰 웨이터의 매너가 좋으면, 어떤 술이라도 미주(美酒)가 된다. -탈무드 윤동짓달 스무하룻날 주겠다 , (동짓달이 윤달이 되는 일은 거의 없으므로) 줄 돈을 떼먹겠다는 말. 오늘의 영단어 - KFSB : Korean Federation of Small Business : 중소기업 협동조합오늘의 영단어 - estimate : 산정, 평가: 평가하다, 추산하다오늘의 영단어 - anthropologist : 인류학자 송편으로 목을 따 죽지 , 하찮은 일로 같잖게 화를 내어 우스갯감이 됨을 이르는 말. 오늘의 영단어 - snowstorm : 폭설오늘의 영단어 - hideout : 은밀한 장소, 은거지대문 턱 높은 집에 정강이 높은 며느리 들어온다 , 일이 잘 되어 가려면 다 경우에 맞게 된다는 말.